Ingredientes: tomate, cebolleta, pimiento, pechuga de pavo, mantequilla, nata agria y pimentón. (sal como siempre al gusto)
-Corta la cebolleta en pequeñas tiras, el tomate en taquitos y el pimiento en pequeñas láminas. únelo junto con una cucharada de mantequilla y cocerlos en el microondas durante 5'. Intensidad media.
-Mientras se cocinan las verduras, cortas en tiras la pechuga de pavo (100-150g/persona).
-Unir el pavo a las verduras y volver a cocer, esta vez durante 4' a intensidad media.
-Finalmente añades la nata agria y el pimentón. 5' a intensidad media.
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| El pavo de la imagen ha sido sometido a un grill, si tu microondas dispone utilízalo porque el aspecto será más como si lo hubieras hecho en el horno convencional. |
Nutricionalmente hablando: El pavo es una carne recomendada en aquellas dietas bajas en grasa, colesterol y grasas saturadas.
100g de ésta nos aportan 96 Kcal. Acompañarlo con las verduras lo hace un plato bastante completo aunque yo lo tomaría con un acompañamiento de legumbre (garbanzo cocido por ejemplo), lo que nos ayudaría también a la sensación de saciedad y evitar comer hasta la próxima comida.
Las recetas del microondas no tienen porque ser únicamente para los estudiantes que se han ido de casa sin tener ni idea de cocinar, para todos los que de lunes a viernes desayuna/comen e incluso cenan en las oficinas también son muy útiles.
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