Granate a todas horas

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 Este año el color burdeos o granate está de pies a cabeza. En honor al color del vino, un consejo sobre uno de sus clásicos acompañantes; El queso.

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Trick or trick

     Un alimento rico en proteínas, que puede llegar a sustituir a las proteínas de la carne y del huevo. Nos aportará energía y una alta cantidad de minerales como el fósforo, el calcio y el sodio.

    ¿Cuántas kilocalorías nos puede llegar a proporcionar el queso? , aquí va el orden (de menor a mayor) de las calorías de algunas variedades de quesos (en 100g):

 Queso fresco o burgo: 174 Kcal < Camembert: 297Kcal < Brie: 319Kcal < Bola: 319Kcal <Parmesano: 393Kcal < Gruyére: 401Kcal < Manchego: 420 Kcal

   Respecto a los nuevos quesos denominados light se diferencian del resto porque están elaborados por leche semi-desnatada, en lugar de leche entera. No todo lo light lleva sustitutos artificiales.