Trick or trick
Las grasas, esas que tanto se temen. Son un componente indispensable para alcanzar tu equilibrio en la dieta. Apúntate como deben estar estructuradas, es ahí donde está la clave del 30%.
- Grasas saturadas: limítalas. Son las que encontramos en la carne roja, leche entera, aceite de coco y palma (bollos industriales).
- Grasas monoinsaturadas: Deben reinar entre las grasas en tu dieta. Componente de aceite de oliva, nueces, soja, aguacate...
- Grasas poliinsaturadas: Una presencia en tu menú semanal en su justa medida. Por ello si son 4 raciones de pescado las recomendadas a la semana, 2 de ellas que sean de pescado azul (o graso).
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